TECNO 3 machines voor chocolade

TECNO 3 heeft een innovatie smeltmachine ontwikkeld voor grote blokken boter of vetstof met een variabele capaciteit van 1.000 tot 3.000 kg/u.

Het nieuwe systeem betekent een grote evolutie die aansluit bij de productie-eisen in de voedingsindustrie, bij de aanmaak van confiserie en de kaasmakerij. Het rendement wordt verhoogd zonder negatieve invloed op de kwaliteit van het eindproduct. De smeltcyclus is heel wat korter in vergelijking met traditionele systemen met een aanzienlijke besparing in zowel tijd als arbeid.

De afmetingen van de machine zijn beperkt gehouden zodat de installatie gemakkelijk kan ingepland worden.

Ook voor het laden van de machine zijn de nodige aanpassingen gemaakt zodat de ergonomie sterk verbeterd is. Alle handelingen worden op comfortabele hoogte uitgevoerd. De invoer is geplaatst op een ergonomische niveau. De grondstof wordt door de operator in de laadtrechter ingebracht waarna een schroef zorgt voor het transport naar de smeltplaats. Na het smelten wordt het product gefilterd en in de opslagtank overgebracht of doorgepompt naar de productielijn.

De machine is volledig uitgevoerd in RVS met isolatiemantel. Voor de verwarming is een dubbel circuit voorzien voor constante temperatuursregeling. De elektronische stuureenheid is op de machine geplaatst.

De continu Smeltlijn van TECNO 3 kan voorzien worden van CIP reiniging en een dispositief voor het snel leegmaken van de installatie ingeval van productwissel.