NIEUWS

DTA is sinds kort ook aanwezig met een aanbod van machines voor de ambachtelijke chocolatier.  Wij verdelen de machines van de Italiaanse fabrikant GAMI, die een stevige reputatie heeft inzake materiaal voor het maken v an chocolade.  Kijk verder op onze site voor het complete verkoopsprogramma van GAMI!

TECNO 3  introduceerde eerder dit jaar de nieuwe installatie voor continuproductie van chocolade FAST 3.  Door het nieue concept biedt deze installatie een aantal voordelen tegenover de vroegere traditionele methodes.  Het systeem voorziet in de continu dosering van de grondstoffen (poeders, vetstoffen, vloeistoffen), de menging ervan  om tot een massa te komen met een granulometrie lager dan 20 micron, waarna de massa overgebracht wordt naar een snelle concheermachine om tot een kwaliteitsvol eindproduct te komen.  Met productiecapaciteiten van 100 tot 1000 Kg/uur dekt TECNO 3 een groot deel van de potentiele markt af.  Plaatsbesparing, doorgedreven automatisering en energiebesparing zijn de andere waardevolle argumenten voor deze FAST 3 installatie.