Maken van chocolade

Met de doseer- en kneedmachines, de concheer- en raffineerinstallaties, de kogel raffineuses, de geïntegreerde installatie voor de productie van chocolade en de modulaire verplaatsbare mengers voor de toevoer van vloeibare en/of poedervormige aromaten of zelfs noten in de choclademassa in toevoer naar de productielijn levert TECNO 3 stevige troeven voor het maken van kwaliteitsvolle chocoladeproducten.

Voor meer details over de onderstaande machines, download de INFO AANVRAAG, vul in en mail ons Uw aanvraag. Wij sturen U zo snel mogelijk de gevraagde informatie.

 

 

 

multiprocess cMULTIPROCESS C

Met deze zeer compacte machine (2,5 x 1 meter vloeroppervlakte) maakt U zelf chocolade, vertrekkend van nibs.  

TECNO 3 ontwierp de MULTIPROCESS C als mini productielijn voor het maken van kleine hoeveelheden chocolade. Het toestel bevat alle nodige element voor het fijnmalen van de nibs, het mengen van ingrediënten, het raffineren en het concheren, om zo tot een vloeibare chocolademassa te komen.

Domori

 

 

Op onze stand op BAKKERSVAK in Rosmalen demonstreet Tiziana Bonon van de Italiaanse chocoladefabrikant DOMORI voor een talrijk publiek de mogelijkheden van de MULTIPROCES C voor het maken van chocolade op een efficiënte manier.

Bean to bar zelf chocolade maken

DOSEREN & MENGEN - Continu proces

machine type MIO-CI
Capacteiten: 200, 400, 600, 800, 1000, 1500, 2000 2500, 3000 kg/u.
Conform met directieve 2006/42/CE

DOSEREN& MENGEN - Discontinu proces (batch)

machinetype MDC-CI TECNO 3 - MDC-CI
Capaciteiten: 250, 500, 1000, 1500,
2000 kg/u.
conform met de directieve 2006/42/CE

 

 

CONTINU RAFFINEREN

Machinetype P10S-CI 
Capaciteiten: 100, 200, 400, 600,
800, 1000 kg/u.
Conform met Directieve 2009/42/CE

CONCHEREN

Machinetype CV
Capaciteiten: 200, 1000, 1500,
2000, 4000, 8000 lt.
Conform met Directieve 2006/42/CE

CONTINU LIJN: Doseren en Mengen + Rafineren + Concheren

Machinetype FAST 1
Capaciteiten: 100, 200, 400, 600,
800, 1000 kg/u.
Conform Directieve 2006/42/CE

Opslag van vloeibare chocolade

Mobiele tanks ST1000
inhoud 950 lt.
Conform Directieve 2006/2/CE

Opslag van vloeibare chocolade - Vaste opslagtanks

Vaste tanks SSR
Capaciteiten: van 500 tot 30000 lt.
Conform Directieve 2006/42/CE