Gami Smelttanks

DeGAMI smelttanks zijn gebouwd voor het vloeibaar houden van hoeveelheden chocolade die naar de tempereermachine worden aangevoerd. Een intern roerwerkje houdt de chocolademassa in beweging zodat de organoleptische eigenschappen van het product bewaard blijven. De verwarming gebeurt in 'bain-marie'. De smelttanks kunnen voorzien worden van een pompsysteem voor het transfereren van het product naar de volgende machines door middel van dubbelwandige buizen.

GAMI Smelttank voor chocolade

TS50 / TS50C Verwarmde smelt- / opslagtank

De Gami smeltanks zijn geschikt voor het smelten en op temperatuur houden van grotere hoeveelheden chocolade, die naar de tempereermachine(s) kan overgepompt worden. Een roerwerk in de 'au bain marie' verwarmde bowl samen met de elktronische temperatuurcontrole zorgen ervoor dan de organoleptische eigenschappen van de chcolade behouden blijven.

TS50: Inhoud 50 kg, vermogen 2,4 kW
TS50C: Inhoud 50 kg, vermogen 2,8 kW

 

Klik hier voor de datasheet

TS120 / TS120C Verwarmde smelt-/opslagtank

De Gami smeltanks zijn geschikt voor het smelten en op temperatuur houden van grotere hoeveelheden chocolade, die naar de tempereermachine(s) kan overgepompt worden. Een roerwerk in de 'au bain marie' verwarmde bowl samen met de elktronische temperatuurcontrole zorgen ervoor dan de organoleptische eigenschappen van de chcolade behouden blijven.

TS120: Inhoud 150 kg, vermogen 3,5 kW
TS120C: Inhoud 150 kg, vermogen 3,9kW

 

Klik hier voor de datasheet

TS250 / TS250C Verwarmde smelt-/opslagtank

De Gami smeltanks zijn geschikt voor het smelten en op temperatuur houden van grotere hoeveelheden chocolade, die naar de tempereermachine(s) kan overgepompt worden. Een roerwerk in de 'au bain marie' verwarmde bowl samen met de elktronische temperatuurcontrole zorgen ervoor dan de organoleptische eigenschappen van de chcolade behouden blijven.

TS250: Inhoud 250 kg, vermogen 3,8 kW
TS250C: Inhoud 250 kg, vermogen 4,2kW

 

Klik hier voor de datasheet