TECNO 3 Machines pour le chocolat

TECNO 3 a développé un fondoir innovateur en continu pour pains de beurre et de graisse, ayant une capacité variable de 1.000 à 3.000 Kg./h.

Ce système représente une grande évolution pour les exigences de production dans l’industrie alimentaire, de la confiserie et laitière fromagère, augmentant les rendements et gardant la qualité du produit final inaltérée.
En effet, le cycle de fusion de la matière première est considérablement réduit par rapport aux systèmes traditionnels, avec un épargne conséquent de temps et mains-d’œuvre.

Les dimensions d’encombrement contenues permettent de placer le fondoir continu dans des espaces très réduits.

L’ergonomie de chargement du produit à fondre est beaucoup améliorée par rapport aux systèmes traditionnels, en tant que toute l’opération se déroule au niveau du sol évitant d’élever le produit, grâce à la  trémie de chargement positionnée à hauteur d’homme.

La matière première est alimentée par l’opérateur dans la trémie de chargement; par conséquent, des spires spéciales la transportent et la fondent en continu.
Dès que la fusion a eu lieu, le produit est filtré et prêt à être transféré au stockage ou aux lignes de production.

Réalisé entièrement en acier inox AISI 304 et calorifugé, le système est équipé d’un double circuit de thermorégulation pour une température d’exercice constante et régulière et il est géré par une installation électrique à bord machine.

Le fondoir en continu TECNO 3 peut être équipé d’un CIP de nettoyage et un dispositif automatique pour le vidange total pendant les changement des produits.